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  • 凈化工程公司

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    食用菌廠房無塵凈化車間工程設計施工方案

    發布時間:2022-04-25
    家企業看過

           食用菌工廠化必需建設潔凈室,需要建成潔凈室的有:實驗室、預冷室、冷卻室、接種室。食用菌生產的潔凈室除了符合潔凈室基本的規范,還要將食用菌生產的理念和生產流程融入到設計中,合景凈化工程公司建議在設計食用菌潔凈室的時候,一定要有食用菌技術人員參與。建議在食用菌工廠凈化裝修要注意以下幾點:

    食用菌凈化車間

      一、潔凈室潔凈度等級

      食用菌工廠的凈化級別需要達到萬級標準,高效過濾器出風口需要達到百級。

      這個凈化標準是普通凈化室,食用菌工廠的潔凈室,一般物流、人流都較大,而且每天都要有人流和物流。根據菇行天下的經驗,萬級潔凈室在靜態狀態下,是能夠達到萬級標準的,當生產的時候,如出鍋、冷卻、接種的時候塵埃粒子數量迅速增加,無法保證凈化級別。

      因此,食用菌工廠凈化室凈化級別提高到千級,而且要增加循環風量和循環次數,以保證在生產時動態的凈化級別。

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      二、潔凈室加裝紫外線殺菌燈和臭氧發生器

      食用菌凈化室一般不使用藥物進行消毒,所以在設計凈化室的時候,要安裝紫外線燈管或臭氧發生器,用來消毒空間。

    食用菌工廠

      三、潔凈室地面做耐磨處理

      預冷室、冷卻室、接種室的地面一定要考慮能否承受周轉車車輪的碾壓,地面一旦損壞很難修補。普通環氧自流平根本無法承受這種頻繁的高強度的碾壓,建議做新型耐磨地面,造價高一些,但是堅固耐用。

      四、設計10-15%的新風量

      在食用菌潔凈室循環風中保持10-15%的新風量,能夠保證凈化室空氣清新,環境空氣處于動態流動狀態,環境指標更穩定。

      五、初效過濾器和中效過濾器要便于更換

      初效過濾器和中效過濾器一般采用可以清洗材料制作,設計時要考慮方便清洗時拆卸和安裝。

      六、加大風淋室風量

      一般凈化公司按照國家標準設計的風淋室風量都偏小,接種室人員流動帶入的塵埃數量較多,所以建議加大風淋室的風量。

      七、預冷室、冷卻室和接種室三個凈化室是互通的,要和凈化公司說清楚具體工作流程,避免三個凈化室壓差互相影響。

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    以某食品廠凈化工程為例,簡述說明:(合景凈化工程公司工程案例www.www4host.com)

    項目地址:食用菌工廠無菌凈化車間工程

    項目規模:9000㎡

    潔  凈 度:百級、萬級

    項目地址:深圳

    食用菌無菌潔凈車間圍護結構

           1.彩鋼板采用灰白色調,隔墻采用75mm厚聚胺脂彩鋼板,吊頂采用75mm厚聚胺脂彩鋼板;

           2.彩鋼板墻與墻、墻與地、墻與頂之間采用R50鋁合金圓弧過渡,以減少灰塵積聚和便于清潔。

           3.門采用彩鋼板加封凈化專用雙密封門框包封,滿足潔凈室密閉性要求,或采用烤漆鋼制潔凈門,密閉、高強,表面光潔,不起塵,易擦洗。

    食用菌無菌凈化車間空調通風

           1.系統型式和氣流組織

           FAU系統為:新風經過新風冷卻室表冷預處理,由FAU送風至各個房間,在由余壓閥排出;其中母種和接種間,送風至夾層,在經過FFU過濾;送至房間;

           2.房間壓差控制潔凈區相對一般區及室外保持>15Pa的正壓,

           3.制冷、風管系統設計空調采用冷水機組制冷。通風管道送風、回風、新風、排風、除塵管道采用鍍鋅鋼板制作,厚度符合《建筑電氣工程施工及驗收規范》(GB50303-2002)。設計主風管風速不宜大于10m/s,主支管風速宜為3m/s -6m/s,支管風速不宜大于4m/s。

           4.消毒:臭氧發生器消毒。

           5.  具體食品廠房凈化方案聯系合景凈化工程師了解。

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